Chladiaci reťazec: Zárukou kvality potravín a liekov
Chladiarenská logistika zohráva kľúčovú úlohu v potravinárskom a farmaceutickom priemysle. Na zabezpečenie kvality mrazených potravín a liekov od výroby po distribúciou je nevyhnutné udržiavať nepretržitý chladiaci reťazec pri minimálnej teplote -18 °C, pričom odchýlky nesmú presiahnuť 3 °C. Pri narušení chladiaceho reťazca môže dôjsť k skazeniu produktov alebo skráteniu ich trvanlivosti.
Monitorovanie chladiaceho reťazca v súlade s predpismi EÚ
Podľa regulácií EÚ musí byť preprava a chladiaci reťazec detailne dokumentované. Podľa princípov HACCP (Hazard Analysis Control Point) musia všetky chladiarenské vozidlá a kontajnery disponovať nepretržitým monitoringom teploty, aby sa včas odhalili a eliminovali riziká.
Na zabezpečenie spoľahlivého chladenia sa často využíva tekutý dusík, ktorý je ekologickou alternatívou ku klasickým chladiacim jednotkám poháňaným naftou. Dusík sa uchováva v izolovanej nádrži a cez výmenník tepla chladí prepravovaný tovar.
Inovatívne riešenie ECOLIN pre ekologickú dopravu
Spoločnosť Messer v spolupráci s francúzskym dodávateľom Frappa vyvinula revolučný chladiaci systém ECOLIN. Tento systém využíva vysokú chladiacu energiu dusíka a ochladzuje ložnú plochu nákladného vozidla nepriamo, bez prítomnosti tekutého dusíka v nákladnom priestore.
Kľúčové výhody ECOLIN:
- Ekologická prevádzka – Redukcia emisií CO2 a škodlivých látok o až 20 ton na vozidlo ročne.
- Tichá prevádzka – Hlučnosť pod 60 dB, ideálna pre mestské oblasti a nočnú logistiku.
- Rýchle predchladenie – Kratší čas potrebný na dosiahnutie optimálnej teploty.
- Vhodnosť pre dynamickú prepravu – Ideálne riešenie pre distribúciou s častým otváraním dverí návesu.
SUCHÝ ĽAD: Efektívne riešenie pre chladiacu logistiku
Suchý ľad je pevnou formou oxidu uhličitého (CO2) s teplotou -78,5 °C. Jeho schopnosť okamžite sa meniť z pevnej formy na plyn bez zvyškového odpadu ho robí ideálnym chladivom pre prepravu citlivých produktov.
Bezpečná manipulácia a preprava suchého ľadu
- Suchý ľad sa skladuje v dobre izolovaných, ale mierne odvetraných kontajneroch, aby sa predišlo nahromadeniu CO2.
- Neodporúča sa skladovanie v zle vetraných priestoroch, ako sú pivnice.
Objednajte si suchý ľad od spoločnosti Messer
Dodávame suchý ľad v špeciálnych nádobách na bezpečnú prepravu a skladovanie. Kontaktujte nás pre viac informácií.
CRYO2PACK®: Automatizované riešenie pre dostupnosť suchého ľadu
Systém CRYO2PACK® od spoločnosti Messer zabezpečuje nepretržitú dostupnosť suchého ľadu presne v požadovanom čase a množstve. Eliminujete potrebu plánovania, skladovania a nadbytočných objednávok.
Udržateľnosť v chladiacej logistike
Klimatická neutralita je dôležitá pre spotrebiteľov aj firmy. Preto ekologické alternatívy, ako ECOLIN a CRYO2PACK®, predstavujú inovatívne riešenia pre trvalo udržateľnú logistiku chladených produktov.
